CONFEDERACIÓN DE ASOCIACIONES DE CONSUMIDORES Y USUARIOS DE MADRID  

Todos los años, CECUMadrid  realiza un análisis de las condiciones en las que se encuentran a la venta los productos congelados, tanto en grandes superficies como en el pequeño y mediano comercio. La cadena alimentaria se puede definir como el conjunto de manipulaciones que sufre un alimento desde el lugar de origen hasta su consumo, y, el manipulador es aquella persona que, por su actividad laboral, tiene contacto directo o indirecto con los alimentos en algunos de sus procesos. Son muy importantes estos conceptos en este estudio, ya que si no se cumplen adecuadamente las condiciones del manipulado las características del producto se pueden ver alteradas.

Cuando llega el producto al establecimiento se han de realizar varios pasos importantes:

• Revisar la mercancía
• Rechazar la que esté defectuosa
• Llevar a la cámara de inmediato la que esté en buenas condiciones
• Tener claros los criterios para que los congelados no rompan la cadena del frío
• Cuidar el rendimiento de los arcones y revisarlos

Sabiendo esto se puede analizar meticulosamente cada uno de los establecimientos para comprobar si los productos y las instalaciones están en buenas condiciones.

Así, después de un largo recorrido por diferentes establecimientos del municipio de Madrid, se encuentra una gran variedad de detalles negativos que influyen en el deterioro de los productos alimenticios. Estos hechos son remitidos a las autoridades para que sean solventados favoreciendo así que el servicio al consumidor se optimice.

Suspenso sin paliativos de los productos congelados

en los establecimientos madrileños en 2010

Ni en uno solo de los Hipermercados, Grandes Superficies o Supermercados visitados, los alimentos estaban a la temperatura correcta

La situación de los alimentos congelados en la ciudad de Madrid es mala e incluso muy mala. En un 83 % de los Hipermercados, Grandes Superficies y Supermercados se detectó la presencia de envases rotos o estropeados.

Éste es el resultado principal del estudio sobre la exposición y venta de alimentos congelados en grandes superficies (hipermercados), supermercados y tiendas pequeñas, realizados durante el pasado mes de junio en 31 establecimientos de la capital por la Confederación de Consumidores y Usuarios de Madrid (CECUMadrid).

El estudio se realizó en base a las disposiciones que el Código Alimentario establece sobre las condiciones en las que deben ser puestos a la  venta este tipo de productos, así como su almacenamientos y exposición. Consulta la tabla completa con todos los datos.

El objetivo es que a finales de este año sea publicada y puesta en marcha. La votación del documento se cerrará el 12 de septiembre de 2010.

Como ya es sabido, la norma internacional ISO 26000 será una guía que proporcione orientación sobre cómo poner en práctica la responsabilidad social en una organización. Incluirá orientaciones relacionadas con el entendimiento de la responsabilidad social, el consumo, el medio ambiente, los derechos humanos, las prácticas laborales y el desarrollo social. Además, quiere ser útil para todo tipo de organizaciones interesadas en la RSC.

En el proceso de elaboración y redacción, han participado 99 países, 436 expertos, 195 observadores y 42 organizaciones de enlace, en el que han estado involucrados diferentes grupos de interés: gobiernos, trabajadores, industria, consumidores, Organizaciones No Gubernamentales, universidades y consultores independientes.   El logotipo de este estándar pretende precisamente reconocer esa diversidad mostrando las diferentes etnias en su interior y recordando al yin y el yang en su configuración. En su interior, todos están representados.

La Comisión Europea (CE) ha propuesto modificar las políticas sobre los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) permitidos en la Unión Europea para dar «responsabilidad total» a los Gobiernos. Éstos podrán decidir si permiten o prohíben cultivarlos en su territorio. Sin embargo, si un transgénico es legal a escala comunitaria, un Gobierno miembro no podrá impedir su importación ni su comercialización.

En la actualidad la UE sólo permite la siembra de dos tipos de OGM: el maíz MON810 y la patata Amflora para usos industriales no alimentarios; por otro lado, autoriza la venta de 17 transgénicos para alimentos o piensos, tales como variedades de remolacha, soja, algodón y maíz.

Ante las declaraciones realizadas ayer por el comisario de Salud de la UE, en las que se prevé dar a los estados la potestad de decidir sobre el cultivo de transgénicos en sus territorios, CECU quiere manifestar su total oposición a esa posibilidad. La Confederación muestra su sorpresa y disgusto por el hecho de que precisamente en el Año Internacional de la Diversidad Biológica se piense en esta apertura hacia unos cultivos, los transgénicos, que suponen una amenaza directa a la diversidad de los cultivos y a sus especies autóctonas. Además, esta política choca con la opinión generalizada de los ciudadanos, corroborada en un estudio que CECU publicará próximamente y que en sus resultados preliminares muestra cómo los consumidores están en contra de este tipo de cultivos.

Después de que el 25 de junio se declarara el concurso de acreedores de Viajes Marsans, la siguiente acción legal ha sido la publicación en el BOE del edicto por el que se convoca un mes para que los acreedores comuniquen a la administración concursal sus créditos. Son muchos los afectados por la situación de la empresa, algunos habían contratado ya su paquete vacacional o incluso habían entregado cantidades como anticipo quedándose posteriormente sin viaje y sin percibir el reintegro de las cantidades abonadas.

Puesto que tras haber reclamado dicha devolución ésta no se ha producido y teniendo en cuenta la situación de concurso de acreedores, todos aquellos que estén pendientes de que les devuelvan su dinero deben comunicar sus créditos para que cuando se de la liquidación de la empresa puedan percibir la compensación correspondiente.

Con esta finalidad, deberán dirigirse por escrito y antes del próximo 5 de agosto a la administración concursal de Marsans (más información en www.concursomarsans.info). Puede contactarse vía email a través de Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla o por correo ordinario:

VIAJES MARSANS (Administración Concursal)