10 Noviembre 2011
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Sector Alimentación
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El Bisfenol A, componente presente en varios recipientes plásticos, está avalado para la conservación de alimentos, pero según los científicos puede "actúa como un perturbador endocrino y podría generar tumores en mamas y otras glándulas como la hipófisis”. Estudios científicos sobre ratones alertan las posibles consecuencias negativas del Bisfenol, sustancia tan común que se la libera al calentar un recipiente de plástico, y que esta presente también en biberones destinados a lactantes y a niños pequeños. |
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La presencia del Bisfenol A en organismos humanos ha sido confirmada en un estudio realizado por el Center for Disease Control, de Atlanta, Estados Unidos, que corroboró que el 95% de las muestras analizadas entre habitantes tenían niveles detectables del químico en orina. "Los niveles de BPA en orina representan un mínimo de la exposición real, ya que no se puede asumir que todo el BPA se absorbe y se excreta sin bioacumularse ni metabolizarse en el organismo", explica el investigador Luque y Muñoz-de-Toro.
Francia inicia acciones contra el BPA
Nuevas medidas legislativas han sido adoptadas en Francia para prohibir el Bisfenol A (BPA) en los envases de alimentos:
1. El 12 de octubre de 2011 la Asamblea Nacional Francesa aprobó una ley para prohibir
el “ bisfenol A” ( BPA) , en envases de alimentos. El texto fue propuesto por el Partido Socialista y también fue apoyada por el Gobierno Francés, por lo que fue aprobado casi por unanimidad (sólo dos votos en contra).
2. La ley ahora se encuentra en pleno proceso legislativo para su aplicación en Francia. Una primera consideración condujo a su aprobación por el Senado,. Ahora como segundo paso se tramita el "Décret d'application", que es el decreto que especifica las modalidades de aplicación de la ley.
3. Dos estudios realizados por la ANSES, la Agencia Nacional Francesa para la Seguridad Alimentaria, dejó en claro que es necesario reemplazar el BPA sin demora y pide a los socialistas apoyar la nueva ley.
4. El texto establece que el 1 de enero 2014 entrara en vigor la prohibición general de fabricación, importación, exportación o comercialización de cualquier envase de alimentos que contienen BPA. El lapso de tiempo se supone que permitirá a las empresas buscar alternativas al BPA, ya que por ahora reclaman no tienen otra alternativa.
5. La medida de prohibición indica que los utensilios con BPA destinados a alimentación de bebés y niños pequeños entrará en vigor mucho mas antes, es decir, el 1 de enero de 2013.
6. Se han previsto otras medidas, tales como una campaña de información para las mujeres embarazadas y madres lactantes (800 000 folletos que se distribuirán en octubre) y un informe al Parlamento previsto para 31 de octubre de 2012.
7. Dinamarca y Francia son los primeros dos países a adoptar medidas sobre la prohibición de uso de BPA en envases de alimentos o materiales en contacto con alimentos destinados para uso en alimentación de niños pequeños (menores de 3 años de edad en Dinamarca).
También hay estudios en curso para examinar la prohibición de otras sustancias como son los disruptores endocrinos (alquilfenoles, los ftalatos y parabenos) preparándose un informe para el Senado Francés que se espera para fines del 2011, mientras se examina la aplicación del principio de precaución.
Fuente: Óscar Lanza (Justicia, Salud y Desarrollo)
