03 Noviembre 2010
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Sector Alimentación
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha presentado formalmente, y con ello abierto la posibilidad de uso público, de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (RedBEDCA). Es una red de centros de investigación públicos, administraciones e instituciones privadas cuyo objetivo es el desarrollo y mantenimiento de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos. En este momento dicha base de datos contiene información de más de 500 alimentos cuidadosamente clasificados.
La Fundación Triptolemos forma parte de la misma y ha sido desde su inicio uno de los impulsores de este proyecto, junto con el CSIC y las Universidades de Barcelona. Complutense de Madrid y Córdoba, entre otros, todos ellos Patronos de la Fundación.
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Pueden consultar la base de datos y acceder a la información nutricional de cualquier alimento a través de un enlace que aparece en la página web de la Fundación Triptolemos o directamente a través de la dirección de RedBEDCA. |
