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Para la elaboración del estudio, CECUMadrid ha analizado el etiquetado de 76 productos alimenticios de 7 categorías diferentes: Galletas y cereales; Postres lácteos (principalmente yogures y helados); Zumos, batidos y bebidas lácteas; Leche; Refrescos; Dulces (principalmente caramelos y chocolates) y Vinagres balsámicos.
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