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En Alemania, cientos de personas han enfermado seriamente por causa de una cepa no frecuente de E. coli, la bacteria E. coli enterohemorrágica ECEH O104:H4, causando un número muy elevado de casos de síndróme urémico hemolítico, el cual ataca principalmente a los riñones produciendo un fallo renal, siendo la principal causa de muerte. Lee el informe completo del Proyecto Europeo Veg-i-Trade. |
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